बरसात में Milk Production बढ़ाने के आसान तरीके, गाय-भैंस के दूध में फैट और SNF भी बढ़ेगा

बरसात का मौसम डेयरी पशुपालकों के लिए कई तरह के अवसर लेकर आता है। इस समय हरा चारा आसानी से उपलब्ध हो जाता है, जिससे पशुओं को बेहतर पोषण मिल सकता है। हालांकि, यदि इस मौसम में पशुओं के खानपान और स्वास्थ्य पर सही ध्यान नहीं दिया जाए तो Milk Production प्रभावित होने लगता है।

कई बार दूध की मात्रा तो सामान्य रहती है, लेकिन उसमें फैट और एसएनएफ (SNF) की मात्रा कम हो जाती है। इससे डेयरी किसानों को दूध का उचित मूल्य नहीं मिल पाता और उनकी आमदनी पर सीधा असर पड़ता है।

बरसात में क्यों घटती है Milk Production की गुणवत्ता?

विशेषज्ञों के अनुसार बरसात के मौसम में वातावरण में नमी बढ़ने, चारे की गुणवत्ता में बदलाव और पशुओं में संक्रमण का खतरा अधिक होने के कारण दूध की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। कई बार पशु पर्याप्त मात्रा में दूध देते हैं, लेकिन फैट और एसएनएफ का स्तर कम होने से दूध की कीमत घट जाती है। यदि समय रहते उचित पोषण और प्रबंधन नहीं किया जाए तो Milk Production धीरे-धीरे कम होने लगता है और पशु का स्वास्थ्य भी प्रभावित हो सकता है।

संतुलित आहार से बेहतर होगी Milk Production

एनिमल न्यूट्रिशन विशेषज्ञों का मानना है कि बेहतर Milk Production के लिए पशुओं को उनकी उम्र, वजन और दूध देने की क्षमता के अनुसार संतुलित आहार देना आवश्यक है। केवल अधिक दूध प्राप्त करने पर ध्यान देने के बजाय पशु के संपूर्ण पोषण पर ध्यान देना अधिक जरूरी है। यदि पशु को पर्याप्त मात्रा में हरा चारा, सूखा चारा, संतुलित दाना और स्वच्छ पानी नियमित रूप से दिया जाए तो दूध की मात्रा और गुणवत्ता दोनों में सुधार देखा जा सकता है।

हरा और सूखा चारा दोनों हैं जरूरी

बरसात के मौसम में हरा चारा आसानी से उपलब्ध रहता है, लेकिन केवल हरे चारे पर निर्भर रहना सही नहीं माना जाता। पशु विशेषज्ञों के अनुसार दूध देने वाली गाय और भैंस को प्रतिदिन लगभग 10 किलोग्राम हरा चारा और लगभग 5 किलोग्राम सूखा चारा देना चाहिए। इससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और Milk Production बेहतर बना रहता है। संतुलित चारे से दूध में फैट और एसएनएफ की मात्रा भी सामान्य बनी रहती है।

मिनरल मिक्सचर का सही उपयोग बढ़ाता है Milk Production

दूध देने वाले पशुओं के लिए मिनरल मिक्सचर बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। कई बार पशुपालक केवल चारे और दाने पर ध्यान देते हैं, जबकि खनिज तत्वों की कमी दूध उत्पादन और पशु के स्वास्थ्य दोनों को प्रभावित करती है। विशेषज्ञों का कहना है कि दूध देने वाले पशुओं को पशु चिकित्सक की सलाह के अनुसार मिनरल मिक्सचर देना चाहिए। इससे Milk Production बेहतर होता है, प्रजनन क्षमता मजबूत रहती है और दूध की गुणवत्ता में भी सुधार आता है।

पशुओं का स्वास्थ्य भी करता है Milk Production को प्रभावित

बरसात के मौसम में संक्रमण, पाचन संबंधी समस्याएं और परजीवी रोग तेजी से फैलते हैं। यदि पशु बीमार हो जाए तो उसका सीधा असर Milk Production पर दिखाई देता है। इसलिए पशुशाला को हमेशा साफ, सूखा और हवादार रखना चाहिए। पशुओं को स्वच्छ पानी उपलब्ध कराना, समय पर टीकाकरण करवाना और आवश्यकता पड़ने पर पशु चिकित्सक से उपचार कराना बेहद जरूरी है। स्वस्थ पशु लंबे समय तक अधिक दूध देने में सक्षम रहते हैं।

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अच्छी नस्ल से मिलेगा अधिक Milk Production

विशेषज्ञों का मानना है कि यदि पशु की नस्ल बेहतर होगी तो भविष्य में दूध उत्पादन भी अधिक मिलेगा। आज देश में सेक्स सॉर्टेड सीमेन, आर्टिफिशियल इंसेमिनेशन (AI) और आईवीएफ (IVF) जैसी आधुनिक तकनीकों की मदद से उच्च गुणवत्ता वाली बछियों का उत्पादन किया जा रहा है। इन तकनीकों के माध्यम से अधिक दूध देने वाली नस्लों का विकास किया जा सकता है। इससे भविष्य में Milk Production बढ़ाने में किसानों को काफी मदद मिलती है।

आधुनिक तकनीक से डेयरी व्यवसाय होगा अधिक लाभकारी

देश के अधिकांश राज्यों में सरकारी और निजी सीमेन बैंक उपलब्ध हैं, जहां अच्छी गुणवत्ता का सीमेन उचित दरों पर मिलता है। कई स्थानों पर प्रशिक्षित पैरा-वेट कर्मचारी गांवों में पहुंचकर आर्टिफिशियल इंसेमिनेशन की सुविधा भी प्रदान कर रहे हैं। आधुनिक तकनीकों को अपनाने वाले पशुपालकों को बेहतर नस्ल के पशु मिलते हैं, जिससे Milk Production में लगातार सुधार होता है और डेयरी व्यवसाय अधिक लाभदायक बनता है।

बरसात में पोषण पर ध्यान देना सबसे जरूरी

बरसात के मौसम में अधिकतर पशुपालक केवल दूध की मात्रा पर ध्यान देते हैं, जबकि विशेषज्ञों का कहना है कि पशु का संतुलित पोषण सबसे महत्वपूर्ण है। यदि पशु को उसकी जरूरत के अनुसार पोषक आहार, मिनरल, स्वच्छ पानी और उचित देखभाल मिले तो Milk Production के साथ-साथ दूध में फैट और एसएनएफ का स्तर भी बेहतर बना रहता है। इससे डेयरी किसानों को बाजार में दूध का अच्छा मूल्य मिलता है और उनकी आय में वृद्धि होती है।