गाय खरीदने से पहले रखें इन बातों का ध्यान, होगा दूध और मुनाफे में फायदा

गाय खरीदने से पहले उसकी नस्ल, उम्र, दूध उत्पादन क्षमता, सेहत और व्यवहार का ध्यान रखना जरूरी है. सही जानकारी और तैयारी से डेयरी व्यवसाय में अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है और जोखिम भी घटता है.

अगर आप डेयरी फार्मिंग या दूध के व्यवसाय से जुड़ने की सोच रहे हैं, तो गाय खरीदना पहला और सबसे जरूरी कदम होता है. लेकिन यह काम सिर्फ बाजार जाकर गाय खरीद लेने भर से नहीं होता. गाय एक ऐसा पशु है जिसकी देखभाल सही तरीके से की जाए तो वह सालों तक दूध देती है और आपकी आमदनी का मजबूत जरिया बन सकती है. इसलिए गाय खरीदने से पहले कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है, ताकि आपका निवेश सफल और फायदेमंद साबित हो.

गाय की नस्ल का चुनाव सोच-समझकर करें

सबसे पहले ये तय करें कि आपको गाय दूध के लिए चाहिए या मांस उत्पादन के लिए. अगर आप दूध उत्पादन के लिए गाय लेना चाहते हैं, तो हिरावल, साहिवाल, गिर या लाल सिंधी जैसी नस्लें बढ़िया होती हैं. ये नस्लें न सिर्फ ज्यादा दूध देती हैं बल्कि लंबे समय तक स्वस्थ भी रहती हैं. वहीं अगर मांस उत्पादन के लिए गाय लेनी है, तो कुछ दूसरी नस्लें जैसे कांचा या ब्राउन स्विस ज्यादा बेहतर हो सकती हैं. नस्ल का सही चुनाव आपके व्यापार की दिशा तय करता है.

गाय की उम्र और सेहत की जांच जरूरी है

कई बार लोग सिर्फ दिखने में अच्छी लगने वाली गाय खरीद लेते हैं, लेकिन बाद में वह दूध देना बंद कर देती है या बीमार पड़ जाती है. इसलिए गाय की उम्र और स्वास्थ्य पर खास ध्यान दें. 2 से 5 साल की उम्र की गाय खरीदना अच्छा माना जाता है, क्योंकि इस समय वह सबसे ज्यादा दूध देती है. खरीदने से पहले गाय की पूरी जांच किसी पशु चिकित्सक से जरूर करवा लें- जैसे उसकी आंखें साफ हों, शरीर पर घाव न हों, और कोई बीमारी न हो.

दूध देने की क्षमता जरूर जांचें

गाय खरीदने का मुख्य मकसद अगर दूध बेचना है, तो आपको उसकी दूध उत्पादन क्षमता जरूर देखनी चाहिए. कुछ गायें दिखने में तो अच्छी लगती हैं, लेकिन दूध बहुत कम देती हैं. ऐसे में आप नुकसान में जा सकते हैं. कोशिश करें कि गाय का पहले का दूध रिकॉर्ड जानें- जैसे वह दिन में कितनी बार दूध देती है, कितनी मात्रा में देती है, और क्या वह लगातार दूध देती रही है या बीच-बीच में रुक जाती है.

चारा, घास और व्यवहार का भी रखें ध्यान

गाय को स्वस्थ रखने के लिए उसे अच्छे चारे और पानी की जरूरत होती है. खरीदने से पहले यह देख लें कि आपके पास गाय के लिए पर्याप्त घास, चारा और पानी की व्यवस्था है या नहीं. इसके अलावा गाय का स्वभाव भी देखना जरूरी है. शांत, मिलनसार और समझदार गायों की देखभाल करना आसान होता है. जिद्दी या गुस्सैल गायें दिक्कतें पैदा कर सकती हैं, खासकर दूध निकालते समय. इसलिए खरीदने से पहले गाय के व्यवहार को भी एक-दो दिन तक जरूर देखें.